20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết
20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Những chi tiết tuy nhỏ nhưng định nghĩa chúng ta theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, ở một số quốc gia, sẽ là bình thường khi xem TV trong khi ăn nhưng ở các quốc gia khác, ăn uống đòi hỏi phải có một trạng thái nhận thức tổng thể. Và ở các nước như Hy Lạp hay Thổ Nhĩ Kỳ, nghiêm cấm xả giấy vệ sinh. Chúng ta hầu như không nghĩ về những điều này bởi vì chúng ta thấy chúng rất phổ biến, nhưng hóa ra, có thể có những việc thường bị làm sai mỗi ngày mà chúng ta không hề hay biết.

Uống một ly nước lớn sau bữa ăn

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết
20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Mặc dù lý thuyết phổ biến rằng nước làm loãng axit trong dạ dày vẫn đúng, thế nhưng việc uống một ly nước có thể không phải là ý tưởng tốt nhất, đặc biệt là sau khi có một bữa ăn lớn. Thật đúng là nước có thể giúp bạn giảm cân vì nó khiến bạn bớt đói, nhưng sau bữa ăn lớn, uống một cốc nước có thể dẫn đến cảm giác đầy hơi. Uống nước từ từ cũng có thể giúp bạn tránh được tình trạng khí hư và ợ hơi do nuốt không khí khi nuốt.

Uống nước đá lạnh

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Uống nước có thể là điều tự nhiên nhất trên thế giới, và tất nhiên, một ly nước lạnh rất sảng khoái trong mùa hè, vậy thì làm sao mà nó có thể gây ảnh hưởng tệ đến sức khoẻ được nhỉ? Nhưng theo một nghiên cứu, uống nước lạnh làm trầm trọng thêm các triệu chứng của các vấn đề tiêu hóa. Mặc dù nước lạnh sẽ không khiến bạn bị bệnh, nhưng nó có thể làm hẹp các mạch máu.

Bảo quản cà chua trong tủ lạnh

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết
20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Đó là một câu hỏi lâu đời: bạn nên giữ cà chua trong tủ lạnh hay ở nhiệt độ phòng? Điều này phụ thuộc vào mức độ chín của cà chua bạn nhé. Nhưng lý tưởng nhất, bạn nên làm cả hai. Nhiệt độ lưu trữ lý tưởng của nó là khoảng 12 độ C. Mặc dù tủ lạnh sẽ ngăn cà chua chín phát triển nấm mốc vì hầu hết các tủ lạnh được đặt ở mức 2 độ C, tuy nhiên sẽ làm cà chua chín mất hương vị.

Nhưng may mắn là chúng ta có thể khắc phục điều này bằng cách, trước khi chế biến hãy để cà chua ra ngoài vài ngày sau khi làm lạnh, cà chua sẽ phục hồi lại hương vị như cũ.

Nên rửa mặt bằng nước lạnh hay nước nóng?

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Mặc dù có thể có ích khi rửa mặt trong khi tắm, nhưng nếu bạn tắm bằng nước ấm, điều này có thể gây phản tác dụng. Một mặt, nó có thể làm cho làn da của bạn sản xuất nhiều dầu hơn để bù đắp và cuối cùng làm cho da trở nên khô. Cách tốt nhất để rửa mặt là bằng nước mát hoặc thậm chí là nước lạnh sau khi tắm nước nóng vì nó sẽ làm cho bọng mắt biến mất.

Đậy nắp khi dội sau khi đi vệ sinh

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết
20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Một điều đơn giản bạn có thể hình dung là mỗi lần bạn dội nước thì giống như nhà vệ sinh của bạn đang hắt hơi, và điều đó ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ của bạn đấy nhé. Mỗi khi bạn xả nước các vi khuẩn sẽ bị đẩy lên cao hơn 25 cm so với việc xả mà đậy nắp, và với độ cao này vi khuẩn sẽ phát tán vào không khí, việc nó có thể bám vào bàn chải đánh răng hay khăn tắm là điều hoàn toàn có thể xảy ra.

Không lưu trữ các loại thảo mộc theo đúng đặc tính của chúng

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

thông thường chúng ta chỉ nghĩ đơn giản là các loại thảo mộc tươi chỉ cần được lưu trữ theo cùng một cách là cho tất cả vào tủ lạnh, thế nhưng cần phải phức tạp hơn một chút nếu muốn chúng tươi lâu. Các loại thảo mộc cứng như hương thảo, húng tây,… được bảo quản tốt hơn trong một cái chai có cuống trong nước, và có thể để vào tủ lạnh nếu muốn. Tuy nhiên, các loại mềm như: rau ngò, ngò tây, cần tây (chỉ thân và lá), bạc hà,… tốt hơn là nên bỏ chúng vào túi giấy, hoặc bọc trong giấy hay trong túi nhựa rồi cho vào tủ lạnh.

Tắm nước ấm vào buổi sáng

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết
20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Một thắc mắc muôn thuở khác là nên tắm tốt hơn vào buổi sáng hay buổi tối. Tắm sáng rõ ràng là sẽ đánh thức bạn dậy. Nhưng để có hiệu quả tích cực tốt hơn là nên tắm với nước lạnh hoặc nước ấm. Tuy nhiên, nếu bạn lại thích tắm đêm thì điều này không chỉ giúp bạn thư giãn trước khi ngủ mà còn có thể giúp bạn có được môi trường sạch sẽ hơn ở nhà.

Vì vậy, bạn chắc chắn nên dùng nước ấm, nhưng không nên quá nóng để tránh bị khô da. Còn nếu bạn thích tắm cả sáng và tối thì có thể tắm bằng vòi sen 2 lần ngắn với từng nhiệt độ thích hợp.

Hâm nóng thức ăn bằng hộp nhựa

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết
20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Tùy thuộc vào loại nhựa mà bạn sử dụng, làm nóng nó trong lò vi sóng có thể giải phóng các hóa chất khác nhau vào thực phẩm hoặc chất lỏng mà bạn hâm nóng lên. Mặc dù một số chất dẻo được coi là an toàn đối với nhiệt, nhưng tốt hơn hết là bạn nên thận trọng nếu bạn không chắc chắn về thành phần chính xác của hộp đựng. Ngay cả nhựa được phê duyệt cũng không đảm bảo thực phẩm không có hóa chất sau khi hâm nóng chúng.

Không rửa lon thiếc trước khi mở hộp

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết
20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Đa số mọi người thường có thói quen khi dùng thức ăn đóng hộp là sẽ khui trực tiếp và ăn thôi, không bao giờ có suy nghĩ phải rửa qua. Đây là một suy nghĩ sai lầm, các lon thiếc nên được rửa sạch trước khi mở hộp để tránh trường hợp các hạt có hại rơi vào thức ăn, đặc biệt là những lon nước như soda, coca chẳng hạn, vì chúng sẽ được bạn uống trực tiếp từ lon.

Sử dụng chảo chống dính với nhiệt độ cao

20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết
20 việc làm sai mỗi ngày mà chúng ta không biết

Chảo chống dính tuy rất tiện dụng có thể trở thành một vấn đề sức khoẻ nếu chúng không được sử dụng đúng cách. Làm nóng chảo chống dính trên 200 độ C (ví dụ như làm nóng chảo trước hay khi làm món bít tết) có thể dẫn tới việc giải phóng các hạt và khí có thể gây hại cho bạn.

Tất nhiên, điều này không có nghĩa là bạn không thể sử dụng nó, chỉ là không thể sử dụng nó cho mọi món ăn mà thôi. Khi nấu thịt nên chọn chảo gang thay thế. Bạn cũng có thể chọn chảo đá granite cho nhiệt độ trung bình cao, nhưng hãy cẩn thận với lớp phủ khi chưa được rửa kỹ nhé.

(Còn tiếp)